Miesiąc: Styczeń 2019

Jak otworzyć firmę cateringową?

Wiele osób, które potrafią świetnie gotować, zaczyna w pewnym momencie myśleć o własnym biznesie, np. firmie cateringowej. To dobre rozwiązanie dla tych, którzy chcą dostarczać posiłki dla klientów, a niekoniecznie obsługiwać ich w swoim lokalu. To również coraz bardziej popularny model biznesowy, ze względu na rozwijający się popyt na...

Jak powinno wyglądać wyposażenie kuchni gastronomicznej?

Otworzenie lokalu w branży gastronomicznej wymaga od nas podjęcia wielu decyzji i wykonania inwestycji. Musimy między innymi określić lokalizację, rodzaj kuchni jaki chcemy serwować klientom, określić naszą grupę docelową. Równie ważną decyzją, której wagi wiele osób z branży nie docenia, jest wybór odpowiedniego wyposażenia do kuchni. Od jakości i funkcji,...

Jakie wybrać meble do gastronomii?

Profesjonalne meble do gastronomii to jeden z podstawowych elementów wyposażenia kuchni. Powinny być wykonane z bardzo wytrzymałych materiałów ze względu na intensywność użytkowania, być odporne na wodę i wilgoć, z którymi w kuchni mamy często do czynienia oraz umożliwić łatwe utrzymanie czystości. Z tego względu zwykłe, wykonane z drewna, sklejki lub metalu meble nie...